Doce reunião: sobremesas irresistíveis para surpreender os convidados

Descubra receitas deliciosas que adoçam momentos e impressionam até os paladares mais exigentes

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Doce Reunião: sobremesas irresistíveis para surpreender os convidados

Descubra receitas deliciosas que adoçam momentos e impressionam até os paladares mais exigentes
Doce reunião: sobremesas irresistíveis para surpreender os convidados

Receber bem os convidados é algo que precisa ser planejado com calma e faz toda a diferença na experiência entregue. A alimentação é um dos temas que não pode ser ignorado, e as sobremesas estão no topo da lista de encantos irresistíveis.

Você pode investir em receitas mais clássicas e até se arriscar nas combinações modernas, tudo depende do tempo disponível para ficar na cozinha. O que acha de encantar seus convidados? Dê uma olhada nas sugestões abaixo e comece agora mesmo a preparar as mais deliciosas sobremesas.

Mousse de limão

Uma sobremesa com a mistura ideal de doce e azedo, que fica pronta muito mais rápido com o auxílio de uma batedeira planetária. Já separe os ingredientes e comece o preparo dessa gostosura.

Ingredientes

  • ½ envelope de gelatina em pó sem sabor;
  • ½ xícara de chá de água fria;
  • 3 claras;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 lata de leite condensado;
  • ½ medida da lata de suco de limão.

Como fazer?

Misture a gelatina em pó sem sabor com a água, aqueça em banho-maria até dissolver e reserve. Em uma panela, misture as claras, o açúcar e leve ao fogo baixo por 3 minutos, mexendo sem parar. Desligue o fogo e despeje a mistura na batedeira. Bata por 5 minutos e reserve. 

Em seguida, no liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão e a gelatina dissolvida. Misture delicadamente com as claras em neve e transfira para um refratário. Deixe na geladeira até firmar e estará pronto para servir.

Pavê de prestígio sem glúten

Se você ama a mistura de chocolate com coco, vai se interessar por essa sobremesa simples e fácil de preparar. A parte mais desafiadora certamente é fazer um beijinho em ponto mole, mas você dá conta do recado. 

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado;
  • 2 colheres de sopa de margarina;
  • 100 gramas de coco ralado;
  • 200 gramas de chocolate meio amargo;
  • 1 lata de creme de leite com soro;
  • 2 pacotes de bolo pronto de chocolate sem glúten;
  • 1 copo de guaraná;
  • Coco ralado e raspas de chocolate para decorar.

Como fazer essa sobremesa deliciosa?

Em uma panela, despeje o leite condensado, a margarina e o coco. Mexa até obter um beijinho mole. Reserve. Em seguida, pique o chocolate e derreta no micro-ondas. Adicione o creme de leite e mexa bem até obter uma ganache. 

Em um recipiente, monte uma camada com pedaços do bolo de chocolate sem glúten molhados no guaraná. Espalhe uma camada de beijinho e outra de ganache por cima. Repita o processo até chegar ao topo do recipiente e finalize com coco ralado e raspas de chocolate.

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Pudim de leite condensado sem lactose

Ideal para quem busca uma sobremesa clássica e rápida, afinal, leva apenas cinco ingredientes. No entanto, é garantido que você vai surpreender a todos os presentes. Confira como fazer.

Ingredientes da calda

  • 1 xícara de chá de açúcar; 
  • 1/2 xícara de chá de água quente. 

Ingredientes do pudim

  • 3 ovos médios;
  • 320 ml de leite zero lactose;
  • 1 lata de leite condensado zero lactose. 

Como fazer?

Em uma panela, coloque o açúcar em fogo baixo até derreter completamente. Adicione a água cuidadosamente e mexa até soltar os grumos de açúcar, formando uma calda lisa e uniforme. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve. No liquidificador, bata os ovos, o leite zero lactose e o leite condensado zero lactose. 

Quando ficar homogêneo, despeje sobre a calda com a ajuda de uma peneira. Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria por 45 minutos em forno a 180°C. Espere o pudim amornar e deixe na geladeira por 2 horas para firmar. Desenforme em um prato grande e sirva.

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