Receber bem os convidados é algo que precisa ser planejado com calma e faz toda a diferença na experiência entregue. A alimentação é um dos temas que não pode ser ignorado, e as sobremesas estão no topo da lista de encantos irresistíveis.
Você pode investir em receitas mais clássicas e até se arriscar nas combinações modernas, tudo depende do tempo disponível para ficar na cozinha. O que acha de encantar seus convidados? Dê uma olhada nas sugestões abaixo e comece agora mesmo a preparar as mais deliciosas sobremesas.
Mousse de limão
Uma sobremesa com a mistura ideal de doce e azedo, que fica pronta muito mais rápido com o auxílio de uma batedeira planetária. Já separe os ingredientes e comece o preparo dessa gostosura.
Ingredientes
- ½ envelope de gelatina em pó sem sabor;
- ½ xícara de chá de água fria;
- 3 claras;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 1 lata de leite condensado;
- ½ medida da lata de suco de limão.
Como fazer?
Misture a gelatina em pó sem sabor com a água, aqueça em banho-maria até dissolver e reserve. Em uma panela, misture as claras, o açúcar e leve ao fogo baixo por 3 minutos, mexendo sem parar. Desligue o fogo e despeje a mistura na batedeira. Bata por 5 minutos e reserve.
Em seguida, no liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão e a gelatina dissolvida. Misture delicadamente com as claras em neve e transfira para um refratário. Deixe na geladeira até firmar e estará pronto para servir.
Pavê de prestígio sem glúten
Se você ama a mistura de chocolate com coco, vai se interessar por essa sobremesa simples e fácil de preparar. A parte mais desafiadora certamente é fazer um beijinho em ponto mole, mas você dá conta do recado.
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado;
- 2 colheres de sopa de margarina;
- 100 gramas de coco ralado;
- 200 gramas de chocolate meio amargo;
- 1 lata de creme de leite com soro;
- 2 pacotes de bolo pronto de chocolate sem glúten;
- 1 copo de guaraná;
- Coco ralado e raspas de chocolate para decorar.
Como fazer essa sobremesa deliciosa?
Em uma panela, despeje o leite condensado, a margarina e o coco. Mexa até obter um beijinho mole. Reserve. Em seguida, pique o chocolate e derreta no micro-ondas. Adicione o creme de leite e mexa bem até obter uma ganache.
Em um recipiente, monte uma camada com pedaços do bolo de chocolate sem glúten molhados no guaraná. Espalhe uma camada de beijinho e outra de ganache por cima. Repita o processo até chegar ao topo do recipiente e finalize com coco ralado e raspas de chocolate.
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Pudim de leite condensado sem lactose
Ideal para quem busca uma sobremesa clássica e rápida, afinal, leva apenas cinco ingredientes. No entanto, é garantido que você vai surpreender a todos os presentes. Confira como fazer.
Ingredientes da calda
- 1 xícara de chá de açúcar;
- 1/2 xícara de chá de água quente.
Ingredientes do pudim
- 3 ovos médios;
- 320 ml de leite zero lactose;
- 1 lata de leite condensado zero lactose.
Como fazer?
Em uma panela, coloque o açúcar em fogo baixo até derreter completamente. Adicione a água cuidadosamente e mexa até soltar os grumos de açúcar, formando uma calda lisa e uniforme. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve. No liquidificador, bata os ovos, o leite zero lactose e o leite condensado zero lactose.
Quando ficar homogêneo, despeje sobre a calda com a ajuda de uma peneira. Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria por 45 minutos em forno a 180°C. Espere o pudim amornar e deixe na geladeira por 2 horas para firmar. Desenforme em um prato grande e sirva.
